1、鹽水煮法 。栗子洗凈后,用刀從中間稍切個(gè)口子;放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子 , 還算完整 。
2、熱水浸泡法 。生栗子洗凈后放入器皿中 , 加精鹽少許 , 用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi),蓋鍋蓋 。5分鐘后 , 取出栗子切開(kāi),栗皮即隨栗子殼一起脫落 , 此法去除栗子皮 , 省時(shí)、省力 。
3、鹽水浸泡法 。板栗直接倒入鹽開(kāi)水中5分鐘;然后用刀切個(gè)口子;趁熱去殼和皮;相當(dāng)完整 。
【生栗子怎樣剝殼】4、切口浸泡法 。板栗對(duì)半切開(kāi);去掉外殼;用開(kāi)水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮 。
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