【黑豆是涼性的嗎】黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥 ， 日常生活中以黑豆為食品者亦有多種 。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能 。既能補身，又能去疾，藥食咸宜 。黑豆 ， 在中國古老的觀念中 ， 認為具有抗衰、防老、養顏美容的功能 。黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養顏美容的效果抗氧化 ， 延緩老化養顏美容，增加腸胃蠕動 黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E ， 能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的 。黑豆也含有許多的抗氧化成分，最特別的是異黃酮素、花青素 。
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