材料:小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2個(gè)、蔥段、姜片各適量、鹽1小匙 。
制作方法:
1、將小肋排剁成小塊狀,不宜過(guò)大 , 然后打開電磁爐,往鍋內(nèi)加入適量的水,放入少許鹽巴、醋等,將水燒開 。
2、將骨頭放入沸水中焯一陣 , 焯去骨頭中的血水,產(chǎn)生泡沫用勺子剔除,過(guò)水幾分鐘后撈出,放入清水過(guò)一遍,瀝干 。
3、準(zhǔn)備一個(gè)高壓鍋,使用高壓鍋烹制1個(gè)小時(shí)左右 , 將壓制后的骨頭撈出,放入干凈的大碗中,重新加入糖醋等調(diào)味料腌制一陣,這樣味道可以慢慢浸入到骨頭中 。
4、將電磁爐鍋清洗干凈,然后瀝干水漬 , 加入少許油,放入八角、桂皮、姜絲、白砂糖爆香炒制一會(huì),將這些醬汁炒濃稠,然后加入前面腌制的骨頭 。
【糖醋排骨如何做才好吃啊】5、先小火炒,讓骨頭沾染濃稠醬汁,然后轉(zhuǎn)大火 , 同時(shí)加入少許水,增加一些調(diào)味料,將水燒開,沸騰一陣轉(zhuǎn)中火慢燉,待醬汁中水快干的時(shí)候,重新轉(zhuǎn)大火快炒,將醬汁炒干即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
-
夢(mèng)幻西游:連吸必夜偷,哪種紅書提升最大
-
-
盟重新城:冰雪新城之盟重英雄延續(xù)經(jīng)典,八月3號(hào)首服火熱上線!
-
沈陽(yáng)蘇家屯區(qū)2023年社區(qū)工作者筆試時(shí)間及地點(diǎn)
-
折疊屏|真我GT2 Pro渲染圖引高管發(fā)聲;疑似華為MateV折疊屏獲認(rèn)證
-
暗部|火影忍者木葉女忍者進(jìn)入暗部,小櫻身材完美,雛田霸氣側(cè)漏
-
-
溫夏季度高蘭花問(wèn)題多 緩解葉子干尖有妙招
-
vivox27人臉解鎖在哪設(shè)置 vivox27怎么人臉解鎖
-
手游《歧路旅人:大陸的霸者》新旅人「ソレイユ」預(yù)告公開
-
陰陽(yáng)師期待已久的新春的全新式神情報(bào)|陰陽(yáng)師SP夢(mèng)尋山兔情報(bào)公開活動(dòng)解鎖,獲取八岐大兔這環(huán)將套盡一切
-
亞瑟王騎士傳說(shuō)紅騎士怎么樣 紅騎士技能特性介紹
-
酷睿處理器|人工智能準(zhǔn)獨(dú)角獸企業(yè)「中奧科技」丨杭州(準(zhǔn))獨(dú)角獸報(bào)告
-
-
-
暗語(yǔ)|名偵探柯南,那些暗語(yǔ)你都知道哪些老粉幾乎比較了解
-
micoe太陽(yáng)能熱水器溫控器怎么操作 micoe電熱水器怎么加熱啊
-
iphone13|iPhone 13 跑分出爐,運(yùn)存確認(rèn)
-
2023年新泰市高中指標(biāo)生分配計(jì)劃 新泰市高中招生計(jì)劃