國家特色專業：
1、海洋漁業科學與技術：本專業培養具備海洋漁業科學與技術方面的基本理論、基本知識和基本技能 ， 能在海洋漁業生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、遠洋漁業開發、教學、漁政管理等方面的高級科學技術人才 。
2、食品科學與工程：食品科學與工程專業在食品行業內的技術工程領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用 。為社會培養集營養師、工程師、研發員、質量檢測員于一體的高級復合型工程技術人才 。
【上海海洋大學的什么專業最好】3、生物科學：生物科學是一門以實驗為基礎，研究生命活動規律的科學 。其專業涉及面相當廣，包括植物學，動物學，微生物學，神經學，生理學，組織學，解剖學等 。
4、水產養殖學：水產養殖學專業培養具備水產動、植物增養殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產養殖生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產養殖開發、管理等工作的高級科學技術人才 。
