【甜豆腐腦和咸豆腐腦是什么?！?/strong>豆腐腦咸甜是一個(gè)梗，是用來挖苦那些提出沒有任何必要問題的人 。因?yàn)槊看味垢X咸甜這個(gè)彈幕一出，就會引來撕逼大戰(zhàn) ， 因豆腐腦咸還是甜的好而爭論不休 。
豆腐腦一道著名的傳統(tǒng)特色小吃 ， 是利用大豆蛋白制成的高營養(yǎng)食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同 ， 北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味 。
相傳 ， 劉安不務(wù)政事 ， 野心很大，不滿足只當(dāng)一個(gè)有名無實(shí)的王，總想謀求一個(gè)更顯赫的實(shí)職，還醉心于長生不老之術(shù)，急于尋求靈丹妙藥 。于是，他召集術(shù)士門客于八公山下，燃起熊熊的爐火，別出心裁地叫他們用黃豆和鹽鹵來煉丹，結(jié)果煉得雪白細(xì)膩的豆腐 。它雖非靈丹妙藥，可美味可口，別有風(fēng)味 。此物迅速傳開 ， 風(fēng)行于世，有詩為證種豆豆苗稀 ， 力竭心已苦 。早知淮南術(shù)，安生獲泉布 。自此豆腐腦成為漢民族一道著名的傳統(tǒng)小吃 。
