用料：
小麥面粉、胡蘿卜、蓮藕、粉條、海帶、燒肉、油潷豆腐、食用油 。
做法：
1、在和面盆中放入小麥面粉，加入適量的冷水 ， 使用筷子朝一個方向攪拌，使面粉吸收水分，稀釋為沒有顆粒的光滑面糊 。
2、將盆沿順時針方向轉動，使面糊附著在盆壁，調好面糊 。
3、將平底鍋大火燒熱，轉中小火，使用筷子夾取廚用紙巾蘸少量食用油，在鍋底涂抹 。
4、舀入適量面糊放在鍋底，將其朝一個方向旋轉，使面糊均勻的鋪在鍋底，形成圓餅狀，進行煎制 。
5、當面餅表面沒有白色的面糊 ， 面餅邊緣向上翹起時 ， 將面餅揭起，翻面煎30秒后，將餅皮取出 。
6、將胡蘿卜和蓮藕洗凈，用擦絲器將胡蘿卜和蓮藕分別擦為細絲 。
【卷卷怎么做】7、將其與粉條、海帶、燒肉、油潷豆腐一起放入面餅 ， 卷好，即可食用 。
