1、馬肉洗凈切塊，燒水焯肉 。撈肉瀝干晾涼，放鮮湯加鹽，白糖，蔥 ， 姜 ， 蒜，香料 。大火燒開 。放入馬肉大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉 。將熏鍋燒熱放白糖，熏三分鐘馬肉即可出鍋 。
【馬肉怎么煮才好吃 馬肉怎么煮才好吃又簡單】2、馬肉的營養(yǎng)價值也非常豐富，它含有鐵、鋅等，并且具有高蛋白含量，不但可以增強人體免疫力，還具有養(yǎng)肝補血、促進血液循環(huán)的作用 。
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