1、食材準備：300克高筋面粉，3克酵母，40克白糖，3個雞蛋 ， 45克溫牛奶，椰蓉，油 。
2、碗中放入面粉，加酵母，加白糖，加雞蛋，加入準備好的牛奶 。
3、攪拌成絮狀，再放15克食用油，活成面團，在放案板上使勁揉搓 。
4、揉搓好的面團放入容器中，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大 。
5、發好的面團拿出來 ， 放案板上在揉戳一會，使其排除里面的空氣 。
6、然后搓成長條，切稱小劑子，小劑子揉圓 。
7、揉圓之后放在抹上油的容器里，二次醒發至兩倍大 。
8、醒好之后刷上蛋黃液 ， 撒上椰蓉放在蒸鍋里 。
【家庭面包的做法 家庭面包的做法 自制面包的做法】9、水開蒸30分鐘，就可以出鍋了 。
