1、面粉500克，芝士200克 ， 橄欖油2湯匙，配料（蔬菜）多樣，鹽2茶匙，溫水1杯，白糖1茶匙 ， 活性酵母20克 。
2、和面，把面粉、橄欖油、糖和鹽倒入混料碗中，與酵母混合在一起 。用筷子攪勻 。加溫水?dāng)嚢枋怪蔀闈衩鎴F(tuán)，然后用手和面至整個(gè)面團(tuán)不粘手為止 。
3、發(fā)面，把面團(tuán)表面刷一層均勻的橄欖油，放在盆里然后用保鮮膜封起來(lái) ， 發(fā)酵3小時(shí) 。
4、做披薩皮，把面團(tuán)分為大小相等的兩塊，分別揉成球狀 。往案板上撒點(diǎn)面粉，把第一個(gè)面團(tuán)放在案板上，用搟面杖或用手指將之鋪開(kāi)，弄成圓形 。如果要好看的話就盡量做的規(guī)則的圓形 。
5、做披薩，在做好的披薩披上均勻刷一層橄欖油，把芝士切成細(xì)小的小條均勻的鋪一層再擺上喜歡的蔬菜，再擺一層芝士 。
【如何做披薩餅家常做法】6、烤披薩，把做好的披薩放進(jìn)烤箱里，烘烤大約15到20分鐘 。這樣自制的披薩就完成了 。
