手工饅頭的做法有：
1、準備食材和配料，準備五百克面粉 ， 五克酵母，一勺白糖，準備好后就要做起來了 。用溫水化開酵母 ， 把牛奶隔水加熱，將酵母粉和水倒入面中 ， 和面后發酵 。
2、在撒有面粉的案板上揉面，分割面團成長條，將其折彎放上腸 ， 將兩頭繞著腸穿過 。
3、用紅豆做眼睛，放入蒸籠加蓋二次醒發 ， 將其放入鍋內加蓋密封旺火蒸即可 。
【如何做手工饅頭】饅頭 ， 別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一 。
