1、把芹菜切成段 ， 青、紅杭椒切圈 。生姜切成片，蒜籽切成片，洋蔥切成絲，鍋中加水 。
2、下入魷魚 ， 加適量的黃油去腥 ， 撈出后清洗干凈 。起鍋燒油，下入魷魚炸三十秒，炸好倒出 。【干魷魚怎么做好吃 家常做法視頻 干魷魚怎么做好吃】
3、鍋中加油下入生姜蒜片干辣椒花椒炒香 ， 翻炒完成后加入魷魚加入少許老抽調色 。雞精五克，翻炒完成后倒入鍋中 。
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