1、地瓜粉200克，涼開水1000克備好 。
【大連燜子的做法】2、按照淀粉、水1:5的比例，調(diào)成稀汁 。
3、倒入電壓力鍋（或電飯鍋）按普通的煮飯鍵加熱，期間要不停的攪動 。
4、放置涼透 。
5、取出放到案板上 。
6、用刀切成3厘米見方的正方形小塊 。
7、電餅鐺加熱抹油，把切好的燜子放到里面煎至兩面金黃色硬痂即可裝盤 。
8、調(diào)料備好 。
9、芝麻醬加上適量涼開水、鹽、糖攪拌均勻成汁 。
10、將芝麻汁澆到煎好的燜子上 ， 然后撒上蒜末，食用時拌勻即可完成 。
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