1、腐竹要先切成合適的小段 ， 再用清水也就是冷水清洗，洗掉上面的灰塵雜質(zhì) 。
2、在溫水中還要加入一些鹽，用鹽水來(lái)泡腐竹 ， 最好在腐竹的上方壓上重物，這樣腐竹不會(huì)漂浮，就會(huì)完全浸入水中，泡的很充分了 。
【腐竹要怎么清洗】3、加鹽成鹽水泡腐竹，因?yàn)檫@樣的話水的濃度高，腐竹可以充分吸收水分，泡的就速度加快，而且泡出來(lái)的腐竹更加柔軟 ， 泡好之后，腐竹再清洗兩遍就可以了，控干水分 ， 下來(lái)涼拌炒菜都很不錯(cuò) 。
1、腐竹要先切成合適的小段 ， 再用清水也就是冷水清洗，洗掉上面的灰塵雜質(zhì) 。
2、在溫水中還要加入一些鹽，用鹽水來(lái)泡腐竹 ， 最好在腐竹的上方壓上重物，這樣腐竹不會(huì)漂浮，就會(huì)完全浸入水中，泡的很充分了 。
【腐竹要怎么清洗】3、加鹽成鹽水泡腐竹，因?yàn)檫@樣的話水的濃度高，腐竹可以充分吸收水分，泡的就速度加快，而且泡出來(lái)的腐竹更加柔軟 ， 泡好之后，腐竹再清洗兩遍就可以了，控干水分 ， 下來(lái)涼拌炒菜都很不錯(cuò) 。
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