【豆腐干包子的做法和配方竅門 豆腐干包子的做法和配方】1、食材：餃子皮，豆腐干，韭菜肉末，胡蘿卜適量 。
2、先炒餡，豆腐干切碎，韭菜洗干凈切碎，鍋里放少許油 ， 把肉末放進去炒變色，加豆腐干和韭菜進去一起炒，加兩手生抽 ， 一勺蠔油，一勺老抽適量鹽，翻炒片刻，我們的餡就制作好了 。
3、餃子皮放在案板上，用搟面杖搟薄 ， 把餡加進去收口 ， 全部包好，隔水蒸，
4、把包子全部包好，上鍋蒸，水開蒸15分鐘左右即可 。
【豆腐干包子的做法和配方竅門 豆腐干包子的做法和配方】1、食材：餃子皮，豆腐干，韭菜肉末，胡蘿卜適量 。
2、先炒餡，豆腐干切碎，韭菜洗干凈切碎，鍋里放少許油 ， 把肉末放進去炒變色，加豆腐干和韭菜進去一起炒，加兩手生抽 ， 一勺蠔油，一勺老抽適量鹽，翻炒片刻，我們的餡就制作好了 。
3、餃子皮放在案板上，用搟面杖搟薄 ， 把餡加進去收口 ， 全部包好，隔水蒸，
4、把包子全部包好，上鍋蒸，水開蒸15分鐘左右即可 。
