膨化米餅的做法和配方膨化米餅的步驟_生活知道

1、食材：大米適量，白糖適量，酵母適量。
2、準(zhǔn)備好大米和白糖。
【膨化米餅的做法和配方膨化米餅的步驟】3、把大米用料理機(jī)打碎成粉。
4、在大米粉中加入適量的清水，加入糖和酵母，調(diào)成糊。比例大米飯和水的比例1：1 。其他的根據(jù)自己的口味加。

5、包上保鮮膜發(fā)酵50分鐘左右，膨脹大兩倍就可以了。
6、電餅鐺上下盤刷上油，倒入米糊，然后把米糊攤平，啟動電餅鐺，煎到兩面金黃即可。
7、左右以后切塊，完成。可以根據(jù)自己的口味沾番茄醬。