【香菜粵語芫茜怎么讀 芫茜怎么讀】1、芫茜讀音：yuán qiàn 。
2、基本信息：芫茜 ， 又名香菜、刺芹、假芫荽、節節花等 。
3、香菜（學名：Coriandrum sativum L.）別名胡荽、香荽 。為傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香 ， 是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用 。藥用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒 ， 《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢” 。原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植 。
