
1、遵守2-4小時法則 , 烹煮好的食物在室溫下勿超過2小時,應盡快食用或放置冷藏保存,若烹煮好的食物在室溫下超過4小時,則建議食用前需加熱或直接丟 。
【夏天熟食能放多久 夏天熟食保存時間】2、記得食物保存時間,米食類食物放置陰涼處,保存期限約1周~3個月、根莖類如紅薯應儲存于陰涼處或冰箱底層 , 魚、肉類應適量分裝后放置冷藏或冷凍,魚 。
3、整包未煮過的生米一般建議放置在常溫陰涼處為宜,開封過剩下的蜂蜜可置冰箱冷藏 , 自己DIY煮熟的湯品如綠豆、紅豆、薏仁、愛玉或仙草等及豆漿放置冰 。
4、瓜果、蔬菜為3~5天、綠葉蔬菜冷藏5天,乳品類冷藏5~10天食用完畢,油脂類應存放在干燥陰涼處,開封后建議標示開封日,使用過的油需另外存放 。
