1、主料：牡蠣適量 。
2、輔料：姜3片、蔥2根、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、白酒適量 。
3、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片 。
4、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起 。
【生蠔怎么樣做好吃 生蠔怎么樣做好吃的】5、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分 。
6、鍋內放少許油，先把姜和蔥白爆香 。
7、放入生蠔，小心翻炒 。
8、烹入少許水 ， 加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻 。
9、最后放入蔥葉段即可 。
1、主料：牡蠣適量 。
2、輔料：姜3片、蔥2根、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、白酒適量 。
3、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片 。
4、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起 。
【生蠔怎么樣做好吃 生蠔怎么樣做好吃的】5、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分 。
6、鍋內放少許油，先把姜和蔥白爆香 。
7、放入生蠔，小心翻炒 。
8、烹入少許水 ， 加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻 。
9、最后放入蔥葉段即可 。
