1、將新鮮的艾草放在通風陰涼處自然干燥，將艾葉和艾桿分開，分別放進兩個袋子里保存 。2、將新鮮艾草淘洗干凈后放進沸水里，加入適量小蘇打攪拌均勻；煮上2-3分鐘撈起來浸泡在冷水里，浸泡1-2天后捏成小團用保鮮袋裝好 ， 最后放進冰箱里冷凍保存即可 。
新鮮艾草怎么保存
艾葉草又稱為艾蒿、艾草 ， 是我國南方普遍都有的一種植物，在廣西桂林直接用艾葉草的葉子包米飯來做著吃 。除此之外 ， 艾葉防瘟疫有著幾千年的歷史，因此艾草成為那時候防瘟疫的功臣 。在一有些地方，人們會選擇端午節前后的新鮮艾葉來食用 ， 如做成艾葉餅 ， 將艾葉打成漿，再加入糯米粉做成餅，具有美容養顏的作用 。
【新鮮艾草怎么保存 買來的新鮮艾草怎么保存】在保存艾草的時候，煮好的艾草葉，一定要徹底清洗干凈，這樣才會沒有苦澀味 。將其放進冰箱里冷凍保存，想吃的時候取出解凍即可，顏色和味道與新鮮艾草沒什么區別 。一般來說，這樣的艾草保存一年左右沒有問題 。
