怎么腌姜好吃視頻怎么腌姜好吃_生活知道

1、把鮮姜去皮、切片。
【怎么腌姜好吃視頻怎么腌姜好吃】2、把鮮姜片放入鹽腌十五分鐘。
3、把蒜、洋蔥切小片。
4、醬油放入鍋內、醋、糖、雞粉、十三香。
5、在腌制姜的時間里，正好可以燒醬法，把醬油燒開后放入糖、醋、雞粉、十三香、燒一分鐘，最后放入蠔油攪拌一下，讓它化開，放在一旁晾涼待用。

6、準備一個瓶子或是密封碗。
7、把用鹽腌好的鮮姜用手攥干，去掉水分。
8、把晾涼的醬汁倒入碼好的鮮姜中，蓋好蓋子。放到冰箱或是陰涼處24小時。
9、24小時后，把腌好的姜片加入花椒油拌一下即可食用。