1、材料：雞脯肉、青紅燈籠椒（各半個）、洋蔥、生姜、拉面（2人份）；調味料：鹽、普通醬油、蔬菜味精、花椒粉、白胡椒粉、蠔油 。
2、準備工作：雞肉切成丁 ， 姜剁成末 ， 把雞丁用姜末、鹽、醬油和一點白胡椒粉腌制 。青紅椒切成塊 。坐鍋水，鍋開后將面片揪進過中，水開一次后，撈出浸入涼水 。【雞丁炒面片的家常做法 雞丁炒面圖片】
3、熱鍋倒油，油熱后，倒入腌制好的雞??，翻炒帜橍滛b侗瀋?。
4、倒入蔬菜塊 ， 繼續翻炒 。調味：加鹽、花椒粉和蔬菜味精和一點醬油 。炒均勻 。
5、將面片子撈出控水，倒進菜鍋中，再淋一點醬油和蠔油，開始翻炒，顏色炒均勻，湯汁變少后，即可關火 。吃之前可以舀一勺蒜汁、辣椒油和醋 ， 味道會更好 。
