3月底適合種菠菜 ， 生菜，胡蘿卜等蔬菜 。
菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，最適為15-20℃，營養生長適宜的溫度15-20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6-8℃的低溫 。春菠菜在開春后氣溫回升到5°C以上時即可開始播種，3月為播種適期 。
生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱 ， 生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天 。種子較耐低溫，在4℃時即可發芽 。發芽適溫18-22℃，高于30℃時幾乎不發芽 。植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優;持續高于25℃，生長較差 ， 葉質粗老，略有苦味 。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙 。
【三月份種什么蔬菜 3月底種什么蔬菜】胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強光的光照和相對干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛 ， 并疏松、通透、肥沃 。當土壤溫度穩定在8度以上就能播種，在15度以上就開始萌芽，最適宜生長的溫度是白天23-25度 ， 晚上12-15度 。溫差大決定胡蘿卜品質優勝，糖度增加 。
