切過的洋蔥如果是剩余大塊頭部位可以用保鮮膜包起來密封，然后放入冰箱中冷藏保存，能存放兩個星期 。切碎的洋蔥可以放在保鮮盒中再密封冷藏 ， 只要保證保鮮盒的干燥性即可 。還可以用白醋、鹽巴、砂糖和水放入鍋中加熱做成腌漬液，冷卻后浸泡洋蔥可存放一周 。
切過的洋蔥怎么保存切過的洋蔥不能任其放置在空氣中 ， 要防止水分的蒸發(fā)和高溫發(fā)霉變質(zhì) 。
【切完的洋蔥怎么保存 切過的洋蔥怎么保存】1、密封保存
切過的洋蔥用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷藏，可以存放約2個星期 ， 如果是切碎的洋蔥則建議密封在保鮮盒里冷藏，只要保證保鮮盒的干燥性，可以存放大約10天左右 。
2、真空保存
切碎的洋蔥也可以冷凍保存，用真空袋包裝擠走空氣，可保存三個月之久 。
3、腌漬保存
切過的生洋蔥可以將白醋、鹽巴、砂糖和水放入鍋中加熱，做成腌漬液等鹽巴和砂糖溶解 。關(guān)火、放涼后把切絲的洋蔥和腌漬液一起放進(jìn)殺菌鍋的玻璃瓶中 ， 放入冰箱一夜后就可以吃了，最多可以放一周呢 。腌過的洋蔥味道和口感更好 。
