1、用料：油麥菜200克 ， 豆豉魚罐頭適量，大蒜兩克，10克的植物油，適量的食用鹽 。
2、步驟：
【豆豉油麥菜的做法 豆豉油麥菜的做法竅門】（1）準備好所有食材，將油麥菜擇掉不能吃的菜葉 。然后先用清水清洗干凈 。然后在鍋里倒入適量的清水，加入一點點的食用油，和一點食用鹽 。煮開以后，把清洗干凈的油麥菜放進去焯水，時間大概為40秒 。
（2）把大蒜剝去蒜皮，然后用刀切成蒜末備用 。
（3）在鍋里倒入適量的食用油，油溫升起來，放入適量的豆豉魚炒香，然后再加入蒜末炒香 。炒香后，把火開大，把焯過水的油麥菜放進去翻炒 。加入適量的食用鹽 。
（4）翻炒均勻后，就可以出鍋了 。裝到盤子里，就可以享用美食了 。
