1、較小的青占魚(yú)一斤洗凈 。
2、干辣子二個(gè),小蔥 二根洗凈備用 。
3、鍋內(nèi)倒油燒至六成熱放干辣子煸出味 。
4、放入青占魚(yú)稍煸加醬油和糖調(diào)味 。
【紅燒青占魚(yú)的做法】5、煮至湯濃時(shí)高火收汁撒蔥花關(guān)火即成 。
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