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花椒醬怎么吃法 花椒醬怎么吃

花椒醬怎么吃法 花椒醬怎么吃


用花椒醬拌著過水面吃 , 爽口又開胃 , 趁熱抹饅頭吃,拌米飯吃,蘸黃瓜,小蔥等吃 。
花椒醬做法:
1、鮮花椒洗用漂洗一下,瀝干 。
2、五花肉切成小塊,蔥姜切末備用 。
3、黃瓜洗凈切成?。?用石臼把花椒搗碎 。

【花椒醬怎么吃法 花椒醬怎么吃】4、鍋里開火放一大勺油 , 油微熱把搗碎的花椒放入,用油把花椒炸香 。
5、放入五花肉,慢慢煸炒,把肥肉中的油脂逼出來,可以看到鍋里的油慢慢多起來,加入一勺料酒 。
6、加入蔥姜末爆香,把黃瓜丁放進去翻炒,要多翻炒一段時間,把黃瓜里的水分煸出來 , 黃瓜變軟變透明 。
7、加入一小碗面醬,小火慢慢炒醬,加入一勺糖提鮮,不停地攪拌 , 直到醬粘稠,加入一點香油即可停火出鍋 。

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