怎樣做宮廷雜糧小窩頭_美食

1、玉米面黃豆面白糖糖桂花混合；酵母 30度以下的清水?dāng)嚢杈鶆颍尤氲矫娣鄣幕旌衔镏?。
【怎樣做宮廷雜糧小窩頭】2、把面粉柔和成團(tuán)，如果太干的話就加一點(diǎn)水調(diào)試。
3、把揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切成等大的劑子，一個(gè)劑子大概約10克。
4、取一個(gè)劑子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窩頭的樣子。手指把窩頭底部頂出一個(gè)小窩。
5、蒸鍋加入水，放上潮濕的屜布，碼上小窩頭胚，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右即可。