大蒜放了一個月蒜頭放了一個月還能吃嗎_生活知道

1、放了一個月的蒜可以吹。
2、大蒜是非常耐放的一種植物，收獲后的大蒜一般有2-3個月的休眠期，這個時期內(nèi) ，只要保存得宜，沒有發(fā)生腐爛變質(zhì)的情況下都是可以食用的。
【大蒜放了一個月蒜頭放了一個月還能吃嗎】
3、并且大蒜發(fā)芽后的大蒜依然可以食用，大蒜發(fā)芽不像土豆發(fā)芽會產(chǎn)生有毒物質(zhì) ，不能食用，只不過大蒜發(fā)芽會消耗蒜中的營養(yǎng)物質(zhì)物質(zhì)，使蒜肉變的萎縮、干癟，降低其營養(yǎng)價值，但依然是可以食用的。