1、看是否變質(zhì) 。黑枸杞藥性微溫、味甘，有補血安神、補腎益精、生津止渴、養(yǎng)肝明目的功效 。黑枸杞中含有的青花素有較強的抗氧化能力，能夠清除自由基，增強免疫力，延緩衰老 。黑枸杞屬于名貴中藥 ， 中藥沒有具體的保質(zhì)日期，但是中藥貯存不當會導致中藥的變質(zhì)，變質(zhì)了的中藥藥效受到了損害，也可能會對身體造成不良影響 。貯存了一年的黑枸杞，沒有變質(zhì)還是可以繼續(xù)食用的，但是變質(zhì)了的就不能食用了 。
【黑枸杞放一年了還能喝嗎】
2、貯存不合理會變質(zhì) 。黑枸杞營養(yǎng)豐富、藥效價值高，是較為名貴的中藥材 。黑枸杞需要貯存在干燥陰涼之處，潮濕的環(huán)境容易引起黑枸杞的霉變 。黑枸杞一般保質(zhì)日期是在18個月左右，中藥沒有明確的保質(zhì)日期，像黑枸杞這種名貴藥材一定要注意合理貯存，以免引起不必要的浪費 。過期的黑枸杞藥效受到了影響，其營養(yǎng)價值也遭遇流失 。
3、不能吃 。過期了的黑枸杞會出現(xiàn)明顯的變質(zhì)狀態(tài)，過期的黑枸杞營養(yǎng)價值也遭到破壞 ， 藥效也受到了影響 。過期的黑枸杞可能已經(jīng)發(fā)生反應，產(chǎn)生了某些不利于人體健康的物質(zhì) 。黑枸杞中含有的花青素是一種抗氧化劑，能夠清除自由基，有緩解皮膚衰老和增強免疫力等功效，但是過期的黑枸杞中的花青素受到破壞，泡水的顏色會發(fā)生變化 ， 其營養(yǎng)價值也藥效也沒有了，所以黑枸杞過期了就不能吃了 。
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