【請問干海參的水發(fā)方法 干海參純水發(fā)的方法】1、用清水把干海參的外皮洗凈以后，再換用干凈的清水浸泡8小時左右 ， 等海參回軟后，撈出來放入冷水鍋里用慢火煮開，再煮沸5分鐘左右，離火，燜泡8小時左右 。
2、撈出海參用剪刀剖開腹部，取出腹腔內(nèi)的韌帶后再用清水洗凈，再次放入冷水鍋里用慢火煮開 ， 煮沸5分鐘后再燜泡8小時 。如此反復(fù)換水煮上三到四次，可以讓海參的澀味和其它不良氣味徹底去除干凈 ， 大約兩天左右就可以讓海參充分泡發(fā) 。
【請問干海參的水發(fā)方法 干海參純水發(fā)的方法】1、用清水把干海參的外皮洗凈以后，再換用干凈的清水浸泡8小時左右 ， 等海參回軟后，撈出來放入冷水鍋里用慢火煮開，再煮沸5分鐘左右，離火，燜泡8小時左右 。
2、撈出海參用剪刀剖開腹部，取出腹腔內(nèi)的韌帶后再用清水洗凈，再次放入冷水鍋里用慢火煮開 ， 煮沸5分鐘后再燜泡8小時 。如此反復(fù)換水煮上三到四次，可以讓海參的澀味和其它不良氣味徹底去除干凈 ， 大約兩天左右就可以讓海參充分泡發(fā) 。
