每100克草魚湯營養成分熱量598千焦蛋白質11.26克脂肪9.76克【草魚湯的做法 草魚湯的做法大全家常竅門】食材：
草魚600克、胡蘿卜、香菇、大蔥、小蔥、姜、香菜、鹽、胡椒粉、料酒
步驟：
1、胡蘿卜切片，香菇切片，姜切片，大蔥切段；
2、草魚洗凈，在魚身兩面各切4刀；
3、放入小蔥擠出蔥汁，姜片、料酒2勺拌勻腌制10分鐘；
4、油溫燒至7成熱，放入草魚煎2分鐘，定型后翻面繼續煎2分鐘；
5、放入姜片、蔥段、清水適量煮沸 ， 小火煮至魚湯變白 ， 放入鹽1勺、胡椒粉1克；
6、放入胡蘿卜、香菇煮6分鐘；
7、盛出撒上香菜即可 。
