【芒果皮能吃嗎】芒果皮是可以吃的，但是從口感上來說 ， 芒果皮的口感并不是很好 ， 有酸澀感 。芒果皮中的維生素含量也是比較豐富的，但是沒有成熟的芒果皮刺激性也是比較強的 。如果沾到皮膚上很容易出現瘙癢疼痛的現象，所以建議不要直接食用，可以把芒果皮煮水起到調理的作用 。
芒果：芒果 ， 是杧果的通俗名，是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小 ， 雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序 。核果大，壓扁，長5-10厘米，寬3-4.5厘米，成熟時黃色 ， 味甜，果核堅硬 。
芒果果實為著名熱帶水果之一，含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分，所含胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的 ， 維生素Ｃ含量也不低 。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。
