每年秋天都是吃柿子的大好季節(jié)，但很多人卻感覺(jué)它的味道特別澀，其實(shí)購(gòu)買以后的新鮮柿子不能直接吃，應(yīng)該進(jìn)行脫色處理以后才能食用，只有經(jīng)過(guò)去色處理的柿子才會(huì)特別甜 。那么獅子應(yīng)該怎么去色呢？怎樣才能快速去除柿子的澀味兒呢？
柿子怎么去澀【柿子怎么去澀味,用溫水浸泡可以嗎 柿子怎么去澀】柿子這種水果可以用自己配制的保鮮劑來(lái)去色，在制作保鮮劑時(shí)，需要準(zhǔn)備適量的甲醇，乙醇以及高錳酸鉀，還有百菌清 ， 另外還要準(zhǔn)備少量的甲基托布津可濕性粉劑，把它們按一定比例搭配的一起加入清水稀釋以后，直接噴在柿子表面，并把它們放在溫暖的環(huán)境中，過(guò)十幾天柿子的澀味就能去掉 。
柿子怎么快速去澀柿子去澀有一種很簡(jiǎn)單也很快速的去澀方法，在需要時(shí)可以把少量的小柿子搗碎制成泥狀，然后放到一個(gè)小缸中 ， 加入適量清水調(diào)勻，，這時(shí) ， 再把需要脫澀的柿子直接放到缸中浸泡，要讓柿子分部浸入到水中，蓋好缸蓋 ， 過(guò)三到五天以后里面的柿子就能變軟而且澀味也會(huì)去掉，味道會(huì)變得特別甜 。
柿子去澀最快的方法1、平時(shí)大家如果只是購(gòu)買了少量的柿子，則可以把它和其他水果混搭在一起，放在密閉的空間中，這樣也能起到快速去澀的作用，像生活中常見的蘋果，香蕉以及梨，還有獼猴桃和山楂等水果，就都可以和沒(méi)有完全熟透的澀柿子一起存放 ， 他們一起存放5到7天以后 ， 柿子就能完成脫色，而且肉質(zhì)也會(huì)變軟 。
2、石灰水還能讓柿子快速去澀，在需要的時(shí)候，可以取五公斤生石灰，加入清水，配制成石灰水，直接倒到大缸中 ， 然后再把需要脫澀的柿子直接進(jìn)入到石灰水內(nèi)，把大包放在20到25度的溫暖環(huán)境中，經(jīng)過(guò)3到5天的浸泡以后可以把里面的柿子取出，這時(shí)的柿子就已經(jīng)完全脫澀可以直接食用了 。
