【煮粥和煮稀飯有什么區(qū)別】先明白粥和稀飯的區(qū)別 ， 粥比稀飯粘稠一點 。稀飯在吃的時候還能見著米粒，粥就不能 。在做法上粥的時間比稀飯煲的長一些，另外煮粥時水應該比煮稀飯少一些；稀飯和粥的區(qū)別錢塘江以北地區(qū)，浙西，包括蘇南，皖南，上海 ， 用剩飯，吳語叫，飯糍，煮成的稀飯 ， 稱為泡飯或水泡飯 ， 有獨特焦香，是這些地區(qū)通常的早餐主食 。江南人不把這種食品歸入粥的范疇，但在北方有時混淆 。浙東地區(qū)舊紹興，寧波兩府，民俗早餐不吃泡飯 ， 只吃現(xiàn)煮的米飯或粥 。
