火龍果是一種外表為玫紅色的熱帶水果，它的果皮上有大小不一的鱗片 ， 外觀不為不規則的圓柱狀 。這種水果的果肉有紅色和白色兩種，但它的果肉中都有黑色的顆粒狀物質存在 。成熟后的火龍果味道甘甜，肉質細嫩，滋味特別好 ， 而且營養價值極高 ， 不過火龍果在食用時也有些食用禁忌需要多加注意 。
火龍果的功效與作用1、補血
火龍果是一種營養價值極高的健康水果，特別是紅心火龍果中含有豐富的微量元素鐵和大量花青素，這些物質在被人體吸收后 ， 能加快人體內血紅蛋白合成，并能增加血液中血紅細胞的數量，平時人們多吃火龍果能起到明顯補血作用，也能預防緩解人類的缺鐵性貧血 。
2、清腸排毒
火龍果不但味道甘甜，滋味誘人 ， 它水溶性纖維的含量也特別高，這些水溶性纖維在進入人體后能吸水膨脹和潤滑腸道 ， 并能清理腸道壁上淤積的垃圾和毒素，能讓人體內基層的宿便排出體外，經常食用能清腸排毒預防便秘也能降低結腸炎和腸癌的發病率 。
3、保護胃黏膜
火龍果對人類胃黏膜還有明顯保護作用，因為它含有豐富的植物白蛋白，這是一種天然活性成分，它能與人體內的重金屬物質相結合，可以加快這些重金屬成分的代謝能起到特別明顯的解毒排毒作用 。另外火龍果中的白蛋白還能在胃壁上形成保護膜，能防止胃黏膜損傷，經常食用能降低胃炎和胃潰瘍的發病率 。
吃火龍果的禁忌【火龍果的功效與作用及營養價值 火龍果的功效與作用】火龍果是一種葡萄糖含量比較高的水果 ， 生活中那些高血糖和糖尿病患者都不能吃火龍果，另外女性在來月經期間也不適合吃火龍果，不然會誘發月經不調，除此以外，那些體虛體寒以及經常腹瀉的人也不能吃火龍果 。這些都是人們吃火龍果時需要注意的禁忌 。
