1、把提前準(zhǔn)備的材料倒入面粉中攪勻，然后倒入溫水 。
2、然后和成面團(tuán) 。
3、揉完面后，用保鮮膜封上，醒面3小時(shí)備用 。
4、先將蔥和姜末倒在一起，用香油腌10分鐘備用 。
5、然后五花肉餡倒入水?dāng)噭?nbsp;， 然后倒入生抽、料酒、料油、老抽 。
6、一個(gè)方向攪拌均勻并攪拌至肉餡粘稠成團(tuán)狀后，倒入雞粉、鹽、胡椒粉、白糖、十三香繼續(xù)同一個(gè)方向攪拌 。
7、攪拌均勻后倒入腌好的蔥和姜末 。
8、再次攪拌均勻 ， 這樣肉餡就調(diào)好了 。
9、開小火倒入油，油燒熱后放入蔥姜炒香 。
10、然后倒入甜面醬和耗油 ， 翻炒至開鍋 。
11、倒入雞精、味精后翻炒均勻 。
12、關(guān)火倒出備用 。
13、取出醒好的面團(tuán)，面案上均勻涂上些許食用油，將面揉成長條狀 ， 分成大小均勻的面劑 。
14、全部揉成型后壓成餅狀，放上適量的肉餡 。
15、包成團(tuán)狀包子 。
16、包好后壓成薄一點(diǎn)的餅狀 。
17、將煎鍋溫度調(diào)至280-300度溫鍋 。鍋溫好后，鍋內(nèi)刷油放入面餅 ， 面餅平鋪 。
18、準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，稍微打散一下備用，等1分鐘后第一次翻面 。
19、翻好后將雞蛋液倒在面餅底面靜等1分鐘，一分鐘后第二次翻面 。
20、翻好后等半分鐘，半分鐘后兩面都煎至金黃即可出鍋啦 。
21、刷上調(diào)好的醬汁 。
【土家燒餅醬的制作方法 土家燒餅的醬怎么做】22、夾上一片生菜或再加一根香腸 ， 圈起來，土家燒餅就做好了 。
