菠蘿蜜核的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用 菠蘿蜜核的營養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜我們經(jīng)常吃，但是它的核很少有人關(guān)注，一般都扔掉了，但實(shí)際上菠蘿蜜的核也有很高的營養(yǎng)價(jià)值 。菠蘿蜜的核的營養(yǎng)成分菠蘿蜜的核中含有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，此外、礦物質(zhì)、維生素等也含量豐富 。
有益腸胃菠蘿蜜中含有大量的淀粉成分，因此煮熟后口感軟糯、易消化，不僅有益腸胃，而且能夠很快為機(jī)體提供能量；淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖后，還能夠緩解低血糖癥狀 。
修復(fù)受損細(xì)胞菠蘿蜜中含有蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)人體的發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新 ， 對病后體虛、營養(yǎng)不良者有很好的幫助 。
提高御寒能力菠蘿蜜中含有脂肪成分，同樣也能夠?yàn)闄C(jī)體提供能量 ， 并且能夠轉(zhuǎn)化為人體脂肪，增加體脂 ， 提高御寒能力，因此菠蘿蜜適宜瘦弱且有增肥需求的人群食用 。
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