海米是一種與蝦皮十分相似的海產品，但是細看就會發現它們的不同，因為海米是蝦仁的一種 ， 它的營養價值和口感都比蝦皮要出色很多 。海米可以為人體補充蛋白質和多種礦物質，味道也很鮮美，大多數人都喜歡食用它 。但是你們知道海米怎么做好吃嗎？如果不知道就快點看看小編對海米做法的具體介紹吧 。
海米的做法海米怎么做好吃1、海米冬瓜湯
海米冬瓜湯是海米的常見吃法 ， 在制作時要把冬瓜去年切塊再用鹽腌制一會，去掉水分 ， 把海米用溫水泡軟 ， 炒鍋中放油加熱以后把冬瓜片炒制一會，加入蔥花和姜末以及高湯，然后加入海米，一起煮制到冬瓜熟透加入食用鹽和香油調味 ， 然后直接出鍋就可以 。
【海米的做法 冬瓜炒海米的做法】
2、海米絲瓜粥
海米絲瓜粥很好吃，而且還能去火減肥，平時制作時可以準備嫩絲瓜三百克 ， 去皮以后切成塊狀，再把粳米洗好以后入鍋加入清水和海米以及絲瓜塊，然后一起煮制，煮到粥熟透，再加入姜末和食用鹽以及少量料酒，一起煮制五分鐘，出鍋以前加入蔥末進行提味即可 。
3、海米炒芹菜
海米炒芹菜很好吃，在炒制時最好選擇香芹，把它去葉子切成段狀，用開水焯一下，取出備用，起鍋放油加熱放入蔥花，然后放適量的海米炒制幾下 ， 加入少量生抽，接著倒入芹菜段 ， 用大火快速翻炒，三分鐘以后加入食用鹽和味精進行調味，炒勻以后直接出鍋裝盤就可以食用了 。
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