番荔枝是世界五大熱帶名果之一，果實(shí)清甜，果肉雪白，口感綿蜜 ， 香甜帶有微酸，可鮮食 ， 味道上佳，也可榨成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，味道都很不錯(cuò)，那番荔枝有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？番荔枝的營(yíng)養(yǎng)成分番荔枝果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、果糖、膳食纖維、維生素C、鞣質(zhì)、有機(jī)酸、鉀元素、鈉元素、鈣元素、鎂元素、鐵元素、鋅元素等營(yíng)養(yǎng)成分 。番荔枝種子中含有番荔枝堿、番荔枝寧、新番荔枝寧、巴婆內(nèi)酯、番荔枝辛、番荔枝皂苷等 。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育番荔枝中含有蛋白質(zhì) ， 可水解成多種氨基酸，包含賴(lài)氨酸和精氨酸 ， 其中賴(lài)氨酸可促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞的再生，精氨酸可刺激垂體分泌生長(zhǎng)激素、促進(jìn)膠原組織的合成 ， 從而促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育 。
【番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與禁忌 番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
緩解便秘番荔枝中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘；抑制脂質(zhì)吸收、促進(jìn)膽固醇排泄，從而降低血脂、減輕體重 。
抗氧化番荔枝中的維生素C含量也非常高，維生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的功效，同時(shí)還具有抗腫瘤、抗癌、預(yù)防壞血病的功效 。
預(yù)防缺鐵性貧血番荔枝中含有鈣、鐵、鋅等礦物元素，都是兒童成長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的微量元素，食用番荔枝對(duì)于兒童發(fā)育不良、兒童缺鐵性貧血等病癥有很好的預(yù)防作用 。
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