1、大概煮10分鐘左右即可 。
2、當生豆漿加熱到80℃~90℃的時候 , 會出現大量的白色泡沫 , 很多人誤以為此時豆漿已經煮熟,但實際上這是一種“假沸”現象,此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質 。正確的煮豆漿方法應該是 , 在出現“假沸”現象后繼續加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失 。
【煮豆漿要多長時間才能熟 煮豆漿要多長時間】
3、有些人為了保險起見,將豆漿反復煮好幾遍,這樣雖然去除了豆漿中的有害物質,同時也造成了營養物質流失,因此,煮豆漿要恰到好處 , 控制好加熱時間 。
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