1、普通蒸鍋蒸粉蒸肉在水燒開后整40-60分鐘可蒸熟，冷水下鍋，蒸煮總時(shí)間為40分鐘是原因不夠的，如果是高壓鍋蒸肉在高壓鍋上汽之后蒸半小時(shí)就足夠把肉蒸熟 。想要蒸肉口感更好，味道更香 ， 蒸煮的時(shí)間就要稍微長(zhǎng)一些 。
【粉蒸肉要蒸多少時(shí)間 粉蒸肉的需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間】2、蒸肉時(shí)，先開大火，把水煮開后轉(zhuǎn)中火，蒸20分鐘之后再轉(zhuǎn)小火蒸40-60分鐘 ， 小火慢慢整才能把肉香和米香蒸出來 。蒸肉時(shí)可以加一些蓮藕、紅薯或者南瓜，這是偏甜類型的吃法，也可以加入小米椒、辣椒醬等做成偏辣口味 。
3、蒸肉前一次性把水加滿 ， 不要等到中途水少干后又加水，這樣會(huì)是菜的營養(yǎng)成分流失，味道變差，所以不要頻繁掀蓋 。肉片的大小也有講究，肉片盡量切薄一些 ， 如果是肉塊，那就切小一些 ， 這樣能夠減少蒸肉的時(shí)間 。
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