素炒杏鮑菇怎么炒好吃杏鮑菇怎么炒好吃_生活知道

1、原料：杏鮑菇、蒜、芝麻、皇牌沙茶王、油、生抽、米醋。
2、杏鮑菇洗凈，瀝干水分，斜刀切成橢圓形的片。
3、把杏鮑菇切成間隔0.5厘米的條狀，只切一半不要切到底。

4、另外一面方法一致，但要縱橫交錯(cuò) 。
5、平底鍋燒熱，涂上一層薄油~碼入菇片，中火煎。
6、煎到微黃翻面。
7、反復(fù)翻面兩三次到徹底脫水。
8、放入生抽，沙茶醬以及米醋一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)味道！沙茶醬如果過于黏稠，建議先與生抽米醋混合在放入會更好翻炒。
【素炒杏鮑菇怎么炒好吃杏鮑菇怎么炒好吃】9、翻炒均勻后放入白芝麻和蒜蓉在簡單翻炒即可。