香云紗又名莨紗綢，黑膠綢或拷綢，是經茨莨液浸漬處理的桑蠶絲生織的提花絞紗絲織物 。莨紗綢有莨紗與莨綢之分 。在平紋地上以絞紗組織提出滿地小花紋，并有均勻細密小孔眼的絲織物，經上膠曬制而成的稱莨紗；用平紋組織制織綢坯，經上膠曬制而成的稱莨綢 。在當時，薯莨紗的價格相當于三倍左右的棉布售價，屬于那個年代的中高檔產品 。在歷史上，香云紗曾價比黃金，因此也被稱為“軟黃金” 。但如今，這個產業鏈上 ， 生產“軟黃金”的人賺得并不多 ， 把“軟黃金”變成服飾賣出去的人得到了利潤的大頭 。
【真絲香云紗與香云紗是一樣的嗎 真絲香云紗特點】現在市面上一般是平紋織物經曬莨做的莨綢面料，價格因品牌不同而不同，在解放初期香云紗一般比現在的莨綢面料貴三倍，因為在織造上織造莨紗所費的時間是織造莨綢胚料的三倍時間.在多年已經沒有做出真正的香云紗了，如現在有真正的香云紗其價格已不能用金錢去衡量 。
