五花肉和梅干菜怎么做五花肉配梅干菜怎么做_生活知道

1、把梅菜在溫水里浸泡一下，這樣容易切。
2、把五花肉切塊洗凈。
3、準(zhǔn)備一鍋熱水，加入五花肉。
4、然后煮沸后取出用水再?zèng)_洗一下。
5、重新加進(jìn)鍋里。

6、加入冷水，要沒(méi)過(guò)五花肉，用大火煮十五分鐘左右。
7、把梅干菜切碎，然后蓋在五花肉的上面。
8、再加一點(diǎn)老抽，加入適量的生姜。
9、再加入足夠的水，用大火煮十五分鐘。
10、再轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí) 。
11、加入冰糖一塊，繼續(xù)煲。
【五花肉和梅干菜怎么做五花肉配梅干菜怎么做】12、再煲一會(huì)，湯汁收的差不多即可。