楊桃當中含有大量的果酸、纖維質(zhì)和蒜素，營養(yǎng)價值非常高，吃起來酸酸甜甜 ， 味道也非常好，深受人們的喜愛 。不過，不喜歡吃酸味的朋友可能并不怎么喜歡吃楊桃，我們可以腌制楊桃干，這樣就沒有那么酸了，還更有一番風味 。
楊桃干怎么腌制1、鹽水炮制
【楊桃干怎么腌制 楊桃干怎么腌制好吃】
這是簡單又省事的腌制楊桃干的方法 ， 先將楊桃用清水清洗干凈 ， 將其表面的水分控干，再將楊桃放到準備的干凈容器里面 。用鍋子燒一鍋開水，加入大量的鹽 。待水冷卻之后，倒入到容器里面，直到水將所有楊桃都淹沒 。再把容器密封保存一個星期即可 。
2、糖漬楊桃干
喜歡甜味的朋友，可以將楊桃腌制成糖漬楊桃干 。先將新鮮的楊桃用沸開水燙一燙 ， 再把楊桃撈出來，將其涼一涼，讓溫度降低 。再準備一個消過毒的容器，將楊桃放進去，加入大量的白糖，再加入大量涼開水，水剛好沒過楊桃就行 。密封儲存一周就行 。
楊桃干的腌制技巧教程1、鹽水腌制
先將楊桃放到溫水里面泡一泡，再用清水清洗幾遍 。鍋子燒熱，加入大量的鹽和水，再加入楊桃，用小火慢慢地煮，直到楊桃變成干扁狀，且摸起來較硬的時候，就可以關火，將楊桃倒出來 。涼卻后，將楊桃和其職業(yè)一起放到消毒過的容器里面密封保存 。
2、鹽水白糖腌制
也可以用鹽水和白糖一起腌制楊桃干 。先要將楊桃清洗干凈，再將楊桃放到剛剛燒開的沸水里面燙一燙，再將楊桃撈出來晾涼 。在楊桃里面加入適量的鹽，腌制一個小時后，再將鹽水倒掉 ， 加入白糖和甘草腌制兩個小時，接著把它拿出來曬干就行 。
