1、把香菜洗凈切碎，拌上香油豆油待用，肉餡加入蔥姜末 ， 鹽，雞精，醬油 ， 花椒油 ， 調(diào)餡料或十三香入味 。
2、包的時(shí)候把香菜和肉混在一起就行，餡里加個(gè)雞蛋這樣煮出來的餡就不會(huì)太散和出水了
【牛肉香菜餃子餡怎么調(diào)好吃 香菜餃子餡怎么調(diào)好吃】3、面粉加水，少許鹽和一個(gè)雞蛋，揉成光滑的面團(tuán)醒20分鐘，再揉成長條切成小劑子搟成餃子皮包餡 。
4、水開后下餃子煮三個(gè)開即可 。
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