
1、端午粽:端午節必不可少的當然是粽子,有各種口味可供選擇,如黑米紫薯粽、烏米粽、紫薯蜜棗粽、梅干菜肉粽、紅豆蜜棗粽、蛋黃肉粽等 。
2、開胃涼菜:在端午節家宴上,可以準備一些開胃涼菜,如藍莓山藥、涼拌肥牛、涼拌酸辣包菜、醬鹵牛肉、涼拌萵筍、雞翅鹵蛋、香辣涼拌藕片、鹵毛豆、爽脆醬蘿卜和涼拌腐竹等 。
3、葷素熱菜:熱菜方面,可以選擇一些葷素搭配的佳肴,如土豆胡蘿卜蘋果烤雞、魚頭豆腐湯、冰鎮小龍蝦、繽紛春卷、猴頭菇醬燒排骨、黃金福袋等 。
【端午節菜系圖 端午節菜系】4、湯煲:端午節還可以準備一些滋補湯煲,如玉米蓮藕雞湯煲、十味菌菇雞湯、玉米筍排骨湯、豬肉橄欖湯、山藥蘿卜排骨湯和十味菌菇排骨湯等 。
