【真假蜂蜜的鑒別方法 真假蜂蜜的鑒別方法視頻】蜂蜜是生活中最受歡迎的營養品，而且它價格不太高，人人都能吃得起 。但最近幾年蜂蜜市場很多市場上出售的蜂蜜質量參差不齊，除了有真正的天然蜂蜜以外 ， 還有很多假蜂蜜在出售，人們一不小心就會上當那么真假蜂蜜，應該如何鑒別呢？今天小編就把他的鑒別方法寫出來分享給大家 。
真假蜂蜜的鑒別方法1、聞氣味
鑒別真假蜂蜜是可以用鼻子聞它們的味道，因為真的蜂蜜多數是單花蜂蜜，它會具有這種植物的花香味 ， 比如棗花蜂蜜就會帶有棗花的香味 ， 槐花蜂蜜則會帶有槐花的香味，但那些假蜂蜜則不具備這種特性，因為假蜂蜜多是用蔗糖勾兌而成的 ， 人們在聞的時候可以聞到蔗糖的味道或者香精的味道 。
2、看拉絲
鑒別蜂蜜的真假時，還可以看蜂蜜的濃度和拉絲 ， 具體做法是準備一根干凈的筷子，直接插入到需要鑒別的蜂蜜中 ， 然后把筷子拉起，這是真正的蜂蜜就會緩慢向下淌，而且會出現拉絲 ， 分開以后會生成蜜球，而假蜂蜜則不具備這種特性，它不會拉絲更不會出現蜜球 。
如何鑒別蜂蜜的真假1、口感
鑒別蜂蜜的真假時，還可以通過蜂蜜的口感來鑒別，最好的做法是把適量蜂蜜放在干凈玻璃杯中，抽入涼開水以后調勻直接品嘗，我發現蜂蜜有絲絲甜味，而且咽下以后嘴中會有淡淡的酸味出現，就說明這種蜂蜜是真蜂蜜，感覺蜂蜜的味道特別甜，或者有其他味道存在，則說明這種蜂蜜是假蜂蜜 。
2、看結晶
蜂蜜結晶是它的一種天然特性，人們可以通過它的這種特性來鑒別蜂蜜的真假，正常情況下，真蜂蜜結晶時不會一起結晶會在容器底部慢慢生成結晶，這時取出蜂蜜的結晶放在手中，用手輕輕捏動時，會感覺它比較細滑 ， 而那些假蜂蜜在結晶后會生成明顯的顆粒狀物質，把它取出后放在兩指之間能感覺到小晶體的存在 。
上面為大家介紹了蜂蜜真假的鑒別方法，大家看過以后都能學會如何鑒別真假蜂蜜，以后在購買蜂蜜時就再也不用擔心會買到假蜂蜜了！
![劍與遠征戰役陣容攻略大全 戰役陣容攻略匯總[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/062404F64-0-lp.jpg)
