【治感冒的姜湯怎么煮 治感冒的小偏方】1、選擇生姜 。煮姜湯選擇生姜是很重要的一步，治療感冒必須選擇老姜，生姜分子姜和老姜兩種，子姜也就是嫩姜，辣度較低，可以作為食材配菜直接食用，老姜皮厚肉堅(jiān)硬，辛辣味濃，可用于調(diào)味，驅(qū)寒效果非常好，煮姜湯要選擇老姜 ， 而且要選擇皮完整、色澤鮮亮、外表光滑的生姜 。
2、煮湯 。首先把生姜洗凈切絲，蔥白也切碎 ， 然后放進(jìn)鍋里面加入一碗水，煮沸后加一點(diǎn)紅糖，注意不要太多，煮好后根據(jù)自己的口味再添加 。
3、注意火候 。煮姜湯的關(guān)鍵步驟是控制好火候，剛開始要用大火煮 ， 煮沸后關(guān)個(gè)小火慢慢煮，大約15分鐘左右關(guān)火燜一會兒 。
4、品嘗調(diào)味 。每個(gè)人的口味都不一樣，有的人受得了姜湯的辛辣味 ， 有的人不可以接受，這樣熬完后可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)再加入一些紅糖調(diào)味 ， 然后趁熱飲用 ， 記住不可以喝冷的姜湯 。
