卜留克咸菜的腌制方法東北卜留克咸菜整個淹的腌法_生活知道

1、食材：卜留克若干，糖適量，鹽適量，醋適量，生抽適量。
【卜留克咸菜的腌制方法東北卜留克咸菜整個淹的腌法】2、取卜留客若干，洗干凈備用。
3、卜留客切成細條，加入適量鹽，拌勻，找一個重量沉一點的東西壓在菜上，控干水分。

4、找個大玻璃缸把菜裝進去，放一層菜，撒一些白糖，直到裝滿缸，然后到醋和生抽，生抽上色，可以多放一些。荷塘的比例調勻。
5、封口，腌制三到五天，就可以食用。時間越久月香脆。